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初ズッキーニ
黄色いズッキーニ、買ってみました。

食べたことはあるけれど調理したことがないズッキーニ。
ネットで調べてビビッって来たのが、茹でてサラダにするシンプルな食べ方とオリーブオイルで焼いてバターとレモンで味付けする食べ方でした。暑いから長時間煮込むのは嫌だしね(笑)
初ズッキーニ_b0149624_19355235.jpg

今日は冷しゃぶの予定だったので、シンプルなサラダにしてお肉と一緒にいただきました。
梅味噌ドレッシングにちょっとだけマヨネーズとお醤油を混ぜて。なかなかいい味です。

もう一本あるので、明日は焼いて食べてみようと思います。
by zitrones | 2008-07-16 19:42 | おうちごはん
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