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トマトピクルス
結構大粒なプチトマトが1パック90円だったので2パック買ってきました。
3粒が帰宅途中に破裂。
お弁当用に5粒残して30粒をピクルスにしちゃいました。
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プチトマト       30粒

穀物酢         2カップ
水            2カップ
粒黒胡椒       15粒
砂糖          大さじ 4
塩            小さじ 2

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トマトピクルス_b0149624_20315672.jpg

時間がじっくりおいしくしてくれる料理(と言うほど難しくないけれど)、好きです。
夏はトマトの色も鮮やかですね。
by zitrones | 2008-08-05 20:33 | おうちごはん
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