晴れ。ときどき、さくら。

味噌煮玉

温泉玉子や煮玉子っておいしいですよね。
ただ茹でただけも好き。

お醤油で作る煮玉子もおいしいけど、今回はお味噌で煮てみました。
作り方はこちら⇒ 味噌煮玉
でも、見た目は・・・変わりません（泣）

汁を煮詰めてドロッとしたタレをかければよかったかなぁ・・・。




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新物

ひと節がとっても長くてびっくり。
新蓮根とわざわざ表記して売っていた蓮根です。新とついていないものより若干高めの値段（それでも２５０円しないんだけどね（笑））でした。

半分をスライスして れんこんのぴり辛炒め甘酢に。
もう半分はどうやって食べようかなぁ・・・。

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北海道産のとうもろこし。ピュアホワイトという名前で１８度という高糖度です。

ひげの茶色くなっている部分を切り落とし、甘み閉じ込め作戦で一枚だけ薄皮を残して茹でました。ふっくらとしていておいしそうな粒がそろっています。
ひと粒だけ黄色い粒が混じっていて、かわいい。



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